Das Lebenselixier für unsere Fische, in reinster Trinkwasserqualität wird in den herbstlichen Nächsten jetzt schon empfindlich kühl, aber unseren Seesaiblingen ist das ganz egal. Immerhin sind sie imstande, sogar bei Wassertemperaturen bis nahe an den Gefrierpunkt noch zu fressen und zu verstoffwechseln. Und das ist übrigens eines der Geheimnisse, warum unsere wertvollen Seesaiblinge das ganze Jahr über so eine hohe gleichbleibende kulinarische Qualität haben.
Im kalten Wasser | Foto Daniel Braunsteiner
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